February 26, 2024

Ini dia Resep Legendaris Kuliner Nusantara Semarang Jateng, Nasi Goreng Babat Gongso, Yuk Jadi Koki di Rumah!
Ini dia Resep Legendaris Kuliner Nusantara Semarang Jateng, Nasi Goreng Babat Gongso, Yuk Jadi Koki di Rumah! [dok. bango]

SUARAUMAT.COM – Resep nasi goreng babat gongso khas Semarang salah satu kuliner legendaris asal Semarang, Jawa Tengah selain lumpia.

Resep nasi goreng babat gongso khas Semarang ini yang menggoyang lidah setiap penikmat kuliner nusantara.

Ada potongan babat sapi yang jadi ‘bintang’ utamanya.

Bagi Anda yang memiliki stok babat, menu resep nasi goreng babat gongso ala Semarang ini bisa menjadi ide sajian istimewa saat berkumpul bersama keluarga.

Seperti membuat nasi goreng, bahan utamanya adalah bawang merah dan bawang putih.

Salah satu yang menjadi tantangan adalah mengolah babat agar empuk dan tidak berbau anyir.

Untuk itu Anda perlu merebus babat selama kurang lebih 3 jam agar empuk. Tutup panci sambil merebusnya dan gunakan api sedang.

Anda juga harus mengganti air rebusan, minimal dua kali, agar baunya hilang.

Tidak perlu menunggu lama, ayo siapkan bahan-bahannya!

Resep nasi goreng babat gongso khas Semarang ini bisa Anda buat sendiri di rumah. Yuk, simak resep legendaris ini!

Bahan

300 gr babat sapi, bersihkan babat sapi, rebus kurang lebih 3 jam

500 gram nasi putih

2 sdm bawang merah, iris

1 sdm bawang putih, iris

Bango Kecap Manis 60 ml

1 telur ayam

½ sdm garam

1 Bungkus Bango Bumbu Kuliner Nusantara Nasi Goreng Kambing

3 sdm minyak untuk menumis.

Cara memasak

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Setelah tumis bawang harum, masukkan telur ayam dan aduk rata.

Masukkan Bango Kecap Manis, garam, aduk hingga rata.

Masukkan babat sapi yang sudah empuk dan potong kecil-kecil. Aduk lagi.

Masukkan nasi putih, dan Bango Bumbu Kuliner Nusantara, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba! *** 

About The Author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Skip to content