Mengonsumsi telur secara berlebihan bisa menimbulkan efek samping yang perlu diwaspadai. /Foto: Pixabay
SUARAUMAT.com – Telur dikenal sebagai salah satu sumber nutrisi yang kaya dan bermanfaat bagi tubuh. Makanan ini mengandung protein, vitamin E, vitamin B12, selenium, zat besi, kolin, lutein, serta asam lemak omega-3.
Tak heran jika telur sering menjadi pilihan menu harian, selain karena harganya yang terjangkau. Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi telur secara berlebihan bisa menimbulkan efek samping yang perlu diwaspadai. Apa saja efek samping tersebut?
Efek Samping Mengonsumsi Telur Berlebihan
Dikutip dari Eat This, berikut beberapa efek samping yang dapat terjadi akibat mengonsumsi telur secara berlebihan:
1. Kolesterol
Satu butir telur mengandung kolesterol tinggi, sekitar 190 miligram, terutama pada bagian kuning telur. Selama bertahun-tahun, ahli gizi beranggapan bahwa kuning telur secara langsung dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa faktor lain, seperti pola makan keseluruhan dan riwayat kesehatan, memiliki pengaruh yang lebih besar terhadap kadar kolesterol. Riwayat keluarga tetap menjadi faktor utama dalam menentukan kadar kolesterol darah.
2. Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung
Sebuah studi yang melibatkan 500 orang dewasa di China menunjukkan bahwa mengonsumsi satu butir telur per hari dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Namun, konsumsi tiga hingga empat butir telur per hari justru dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
3. Penambah Berat Badan
Telur mengandung kalori yang, jika dikonsumsi berlebihan, bisa menyebabkan penambahan berat badan. Apalagi, telur sering dikombinasikan dengan makanan lain yang tinggi lemak, seperti kentang goreng atau kopi krim. Untuk menjaga keseimbangan, lebih baik mengonsumsi telur bersama makanan yang lebih sehat seperti bayam, tomat, atau paprika.
4. Risiko Diabetes Meningkat
Mengonsumsi telur dalam jumlah besar juga dapat meningkatkan risiko diabetes. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih dari tujuh butir telur per minggu memiliki risiko lebih tinggi terkena diabetes tipe 2.
Batas Aman Konsumsi Telur
Menurut Healthline, batas aman konsumsi telur per hari tergantung pada beberapa faktor, seperti genetika, cara pengolahan telur, dan pola makan secara keseluruhan. Bagi orang dewasa yang sehat, disarankan untuk mengonsumsi satu butir telur per hari, dan sebaiknya tidak lebih dari dua butir. Bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi atau faktor risiko penyakit jantung, sebaiknya tidak lebih dari satu butir per hari atau empat hingga lima butir telur per minggu.
Dengan mengikuti batas konsumsi yang aman, seseorang dapat memanfaatkan manfaat kesehatan telur, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan organ.***
About The Author
